重生日本当厨神

作者:千回转z

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  一派忙碌景象的酒店厨房。
  夏羽的厨台,不像其他毕业生处,挤满了帮厨,hot(英文:hot,中文:re )huo *朝天。
  他这里,算上自己,加上凉子丽娜,也就两个人,安安静静的,但工作效率惊人。
  凉子丽娜负责处理食材和馅料。
  譬如,把鲜活的海虾去头去尾,虾头和虾尾都必须完整,掏虾脑,去虾壳,并把虾仁剁碎,将虾脑和一gan 调味料混jin **| lai |*腌制,工序一听就很繁琐。
  夏羽则负责把虾头雕成龙头,包饺子,以及最后的成形,摆上虾头、虾尾,让‘升龙饺’初具一条神龙的样子。
  “夏讲师!”
  这时候,远月集团的副料理长濑名博已,站在厨台前,看着前后几张厨台上,架起*| lai |*的十几套蒸笼,咳了声提醒道:“晚宴到主菜环节了,四宫主厨已经上菜,您这边……”
  闻言,夏羽指向身后一排蒸笼,“这些都已经蒸好,可以端上去了,一格蒸笼就只有一个大饺子,让serivce(中文:fu wu)员按照餐桌的实际人数派发chu *去吧。”
  “了解。”
  濑名博已对身后几名膀大腰yuan *的帮厨挥挥手,于是一群人垫了些隔hot(英文:hot,中文:re )的东西,就怀抱垒砌得* gao ** gao *的蒸笼,排着队走chu *大厨房。
  “凉子小姐,材料快用完了吧?”
  夏羽把一叠新的蒸笼,架在空了的煮锅上,并往锅里倒满了shui *,回头问正在专心处理馅料的女人。
  “最后这些了。”
  “远月住宿研习有629名通关者,我正在处理多chu **| lai |*的50份馅料。”凉子丽娜停↓*| lai |*,她同样身穿厨师服,用脖子上的领巾,擦了擦香汗。
  “* na *好,再加把劲,把最后50份饺子做好,我们也就可以停工了!”夏羽笑说。
  ……
  羊* tui *!
  吉野悠姬注视着盘子里的大羊* tui *,急不可耐di ,用餐刀切了↓去,岂料羊meat(英文:meat,中文:rou ,今天你吃了吗?) 没有想象中的* rou *韧,一切就开,并有汹汹的香料味道,扑鼻而*| lai |*!
  “七时羊* tui *!”
  薙切爱丽丝惊叹道:“这可是法式料理的殿堂级美食!所有* gao *级法式餐厅必备的主菜!”
  “羊* tui *,蔬菜,* gao *汤,文huo *慢炖七小时而成!”
  她也切了一块羊* tui *meat(英文:meat,中文:rou ,今天你吃了吗?) ↓*| lai |*,送jin *嘴,立刻夹jin 四肢,摆动腰肢好似风中的小草,一脸的jiao (女乔)羞之色,“真、真的是,无法形容的美味!”
  羊* tui *meat(英文:meat,中文:rou ,今天你吃了吗?) 入口即化。
  而且,若用牙齿轻轻咬,随着汁液的渗流,浓郁的香料和蔬菜风味,便强势侵占味蕾!
  薙切绘里奈同样吃得失神。
  “蔬菜,有洋葱,番茄,胡萝卜,White(颜色bai )蘑菇……”
  “香料,有香菜,罗勒,迷迭香,孜然粉,辣椒粉……嗯,还有大蒜和姜,White(颜色bai )葡萄酒也有,难怪尝到了淡淡的酒香!”
  脑海中,冒chu *诸多食材的影子。
  这道‘七时羊* tui *’,将这些食材完美融合在一个盘子里!
  蔬菜,香料和羊* tui *meat(英文:meat,中文:rou ,今天你吃了吗?) 本身,好像在口腔中形成强大的虹xi 口及漩涡,薙切绘里奈在咀嚼时,整个人都迷失了。
  “四宫前辈,好像倾尽全力做了这道菜啊!”
  田所惠突然这么说,“我能感受到料理中蕴今口 han 的斗志!一股积极的,向上的,永不认输的斗志!”
  众人沉默。
  这道‘七时羊* tui *’主菜,一↓子与其它菜品拉开了差距,根本就不是同一层次的。
  “* na *么,四宫前辈为何如此上心呢?”幸平创真托着↓巴。
  “岂止上心,已经是拼了老命啊!”吉野悠姬吃得满嘴流油,一边用餐巾擦嘴,一边肯定di 说,“我吃过很多‘七时羊* tui *’,甚至在法国巴黎当di 的特级餐厅吃过这道主菜,我敢保证,四宫主厨的‘七时羊* tui *’,单从味道*| lai |*说,丝毫不差于特级主厨做chu **| lai |*的!”
  咦。
  幸平创真↓刀,却从羊meat(英文:meat,中文:rou ,今天你吃了吗?) 中,切chu *一小瓣熟透的大蒜,他咋舌道:“这、这是在炖煮前,在羊大* tui *上wa hole(dong ),把大蒜瓣塞jin *小hole(dong ),以便入味的吗?”
  “这只是最粗简的处理方法,依我看,这道‘七时羊* tui *’的秘密,在于* gao *汤!”
  吉野悠姬一看就是吃货行家,对meat(英文:meat,中文:rou ,今天你吃了吗?) 类烹饪很有心得。
  “除了meat(英文:meat,中文:rou ,今天你吃了吗?) 味,你们吃到其它味道了吗?”她好整以暇di 问。
  极星寮众人皆若有所思,仔细追逐口腔的味道。
  “是鱼香!”
  邻桌的薙切绘里奈,↓意识di 说:“四宫前辈用了鱼汤炖煮羊* tui *!”
  “正确!”吉野悠姬敲了个响指,双目放光,“这是炖煮‘七时羊* tui *’最好的汤料,用牛meat(英文:meat,中文:rou ,今天你吃了吗?) * gao *汤,或者羊清汤,或许会强化meat(英文:meat,中文:rou ,今天你吃了吗?) 的风味,但相应的,有利有弊,弊端就是菜品的多样* xing *被削弱了……而四宫前辈的菜品,已经把‘*** feng ***富’这个特点,发挥到极致,与我曾经吃过的特级‘七时羊* tui *’,风格完全不同!”
  说罢,吉野悠姬低头专心享用羊* tui *,不再言语。
  美美的吃完一个大羊* tui *,即便是身为吃货的吉野悠姬,肚子也有了五成多的饱意。
  而且,羊* tui *浓郁的风味留在口腔中,这时候即便再端上*| lai |*一道同等品质的meat(英文:meat,中文:rou ,今天你吃了吗?) 菜,比如煎鱼、煎牛meat(英文:meat,中文:rou ,今天你吃了吗?) ,味道也会被chong *弱,难以得到该有的评价。
  “快看——”
  青木大吾突然指着宴会厅敞开的侧门。
  一名名帮厨,排着队,鱼贯而chu *,他们每人都怀抱冒chu *滚滚hot(英文:hot,中文:re )气的蒸笼,并在会场serivce(中文:fu wu)员的引导↓,把蒸笼分派到每一张餐桌上。
  看到蒸笼,就算没品尝笼中的料理,远月学生们也都猜到了这是谁的菜品!
  “没想到夏讲师也是这个环节的主将!”
  “等等,夏讲师排在四宫前辈之后,这个顺序值得玩味啊!”
  听到学生们的谈论,极星寮众人面面相觑。
  “难怪四宫前辈这么上心——”幸平创真恍然大悟。
  “嘘!”吉野悠姬竖指。
  除了* na *晚的当事者,目前也就极星寮一群人,知晓四宫小次郎于食戟战中败北的确切消息。
  堂岛银已经严令传播食戟的消息。若惹恼了‘活着的传奇’,↓场无疑很糟糕。
  “si 禾厶↓的比试么?”
  薙切绘里奈嘴角泛着一丝期待的笑容。
  薙切爱丽莎则完全不知道神马情况,歪着头,打量对面奇怪发笑的堂姐,再看看邻桌神神秘秘的极星寮一伙人,脑门挂满问号。
  难道夏讲师和四宫主厨之间,发生了什么有趣的故事吗?(未完待续。)